​企画中

信州小麦でパン作りの基礎、天然酵母パン作りをしませんか？

平がい卵、放牧牛乳、信州小麦、無精製糖でフランス菓子の基礎を学びませんか。

動物性食材不使用のヴィーガンのヘルシーなお菓子を学びませんか。

 

講師自己紹介

レジオン八ヶ岳代表　藤巻正夫菓子職人44年、パン職人22年の経験を活かし、お菓子作り、パン作りで困っている人、安定して作れない、失敗の原因が分からない、うまく作れるようになりたい方に失敗しないコツ、ポイントを分かりやすく教えます。

 

横浜レジオン時代15年間お菓子教室、おパン教室を主宰していました。15年の間にパン屋をオープンされた方、カフェをスタートされた方、教室を始めた方など何人もいます。

 

●学びからえられる幸せ。

１，家庭の食卓が豊かになります。

２，安心な素材でお菓子を作り楽しめるようになります。

３，パン作りに慣れてゆき最終的には天然酵母でパンが焼けるようになります。

４，食材を無駄にしない為には美味しく作ること。自分で作る美味しいお菓子、パンが家族をハッピーに健康にします。

５，子供たちと一緒に創る事で食育を楽しくできる。