岩田伊知郎・岩田美香　

私たちが追求しているのは、「安心、安全」、「栄養価が高い」、「おいしい」野菜、作物をつくることです。

そのためには、野菜、作物の性質を知ることが大切だと考えます。

人でも動物でもお医者さんがいて健康を見守ってくれます。しかし、植物のお医者さんは近くにはいません。

一人一人が母親となり、お医者さんとなり見守ってあげる必要があります。そのためには植物の成り立ち、生態を知りその上で健康になるよう養生し環境を整えてあげる必要があります。そうでないと良かれと思ってしたことが返って傷つけてしまう結果をまねくかもしれません。

植物の生理、生態を知り、その上で微生物を活用します。

微生物活用農法は、単に土作りだけでなく成長の過程でも微生物を最適に活用します。

そうすることにより、自然と共存しながら、より栄養・ミネラルを吸収しやすくし、免役力を高め病害虫からの攻撃を防ぎ健康にします。

健康な根、葉、茎を育てることが「安心、安全」、「栄養価が高い」、「おいしい」野菜、作物につながります。

お話が少しでもお役に立てれば幸いです